炊飯器で簡単に作るやさしい味わいのかきご飯です。シンプルながらカキの旨みが際立つ一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間以上 |
320 kcal |
1.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。
カキは塩をふってもみ込み、水で洗って水気を切る。しょうがは千切りにする。
洗米に十倍白だしを入れて水加減し、(1)を加えて普通に炊く。
器に盛り、木の芽を添える。
エビのぷりぷりとした食感が楽しめるボリューム満点の一品です。たっぷりとソースをかけてお召し上がりくだ...
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和風たれをうすめるだけで簡単に仕上がります。素朴なおいしさで繰り返し食べたくなる味わいです。
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