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  • ししとうの炒め物

    にんにくだし醤油のコクとごま油の香ばしさがししとうの旨みを引き立てます。お酒のおつまみやもう一品欲しい時も簡単に作れておすすめです。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    39 kcal

    0.3 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。

    ししとうの炒め物

    材料(2人分)

    しし唐辛子
    80g(約20本)
    にんにくだし醤油
    小さじ1
    ごま
    小さじ1
    ごま油
    小さじ1
    七味唐辛子
    適量

    作り方

    しし唐辛子はヘタを取り、包丁で数か所切り目を入れる。

    フライパンにごま油を熱し、(1)を入れて焼く。焼色がついたら弱火にし、にんにくだし醤油を回し入れ、ごまを加えてサッと炒める。

    器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。

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