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  • ゆずこしょう風味の竜田揚げ
  • ゆずこしょう風味の竜田揚げ

    ピリッと利いたゆずこしょうが大人味の一品です。お弁当やおつまみにもおすすめです。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    1時間以上

    286 kcal

    2.3 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。

    ゆずこしょう風味の竜田揚げ

    材料(2人分)

    鶏もも肉
    200g(約1枚)
    A
    十倍白だし
    大さじ1
    ゆずこしょう
    小さじ2
    片栗粉
    適量
    揚げ油
    適量

    作り方

    肉は一口大に切ってAに漬け、冷蔵庫で約30分置く。

    (1)の水気を拭き取って片栗粉をまぶし、中温(170~180度)の油で揚げる。

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