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  • 鶏むね肉のレモンソースかけ

    鶏肉ととろみのある甘酸っぱいソースがよく合います。夏にぴったりの爽やかな一品です。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    380 kcal

    2.1 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
    カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
    その分、ゆっくりご飯が食べられる。
    だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。

    鶏むね肉のレモンソースかけ

    材料(2人分)

    鶏むね肉
    400g(約2枚)
    少々
    こしょう
    少々
    小麦粉
    小さじ2
    きゅうり
    適量
    サニーレタス
    適量
    レモン
    適量
    A
    だし醤油
    大さじ2
    レモン汁
    小さじ4
    砂糖
    大さじ2
    100㎖
    片栗粉
    小さじ1
    小さじ1

    作り方

    鶏肉は身の厚い部分に切り目を入れて開く。塩、こしょうをしてしばらく置き、水気を拭いて小麦粉をまぶす。

    きゅうりは斜め薄切りにし、レモンは輪切りにする。

    フライパンに油を熱して(1)を入れ、焼色がついたら裏返す。蓋をして弱火にし、火が通るまで焼き、一旦取り出す。

    フライパンの余分な油をふき、混ぜ合せたAを入れて、とろみがつくまで煮る。

    器に(3)を盛って(4)をかけ、きゅうりとサニーレタスを添えてレモンをのせる。

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