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  • ポテトサラダ

    定番のポテトサラダにサラダ醤油を加えることによって、さっぱりと食べられます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    177 kcal

    0.7 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油にワインビネガーとゆず果汁を加え、野菜の旨みでまとめたノンオイルドレッシングです。まろやかな風味に黒こしょうがアクセントとなり、野菜への食欲をそそります。

    ポテトサラダ

    材料(2人分)

    新じゃがいも
    200g(約2個)
    にんじん
    30g
    きゅうり
    50g(約1/2本)
    A
    サラダ醤油
    大さじ1
    マヨネーズ
    大さじ2
    フリルレタス
    適量
    塩(塩もみ用)
    適量

    作り方

    新じゃがいもは食べやすい大きさに切り、にんじんはいちょう切りにする。

    きゅうりは薄切りにし、塩をふってしばらく置き、水気を搾る。

    鍋に(1)と水を入れ、柔らかくなるまで茹でる。

    ボウルに(3)を入れ、熱いうちにフォークの背などで粗く潰し、粗熱を取る。

    (4)の粗熱が取れたら、 (2)とAを加えて混ぜ合せる。

    器に盛り、フリルレタスを添える。

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