おもちを豚バラ肉で巻いて、ボリュームアップ。貝の鍋だしは煮込むだけでなく、かけだれとしても絶品です！
調理時間 |
カロリー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
604 kcal |
1.1 g |
カロリーと塩分は1人分の目安です。
使ったのはこの商品
醤油と各種風味原料のだしにホタテ・シジミのエキスをたっぷり加え、風味とコクを厚くした鍋料理専用だしです。芳醇なスープで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊まで美味しく召し上がれます。
もちは縦半分に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
豚肉は塩、こしょうをし、(1)を巻く。
えのきたけは石づきを取って小房に分ける。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
鍋にごま油を熱し、(2)を入れて両面に焼色をつけ、取り出す。
同じ鍋に(3)を入れて広げ、(4)をのせて蓋をし、弱火で約10分蒸し焼きにする。
器に盛り、貝の鍋だしをかける。
