豚肉と春雨のピリ辛炒め
豚肉をピリ辛だし醤油に漬け込むことで、コクのある味わいに仕上がります。辛さと旨みがクセになる、ご飯がすすむおいしさです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
331 kcal |
1.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
辛いがうまい！やみつき必至。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・昆布のだしと味噌・豆板醤などの旨み素材をバランス良く合わせ、唐辛子の辛みを利かせた、ピリッと辛いだし醤油です。
材料（２人分）
- 豚バラ肉
- 100g
- 春雨(乾燥)
- 40g
- ピーマン
- 80g(約２個)
- にんじん
- 20g
- ピリ辛だし醤油
- 大さじ２
- ごま油
- 大さじ１
作り方
豚肉は一口大に切る。
春雨は茹でて水にさらし、水気を切る。
ビニール袋に①とピリ辛だし醤油(大さじ１)を入れてもみ込み、冷蔵庫で約10分置く。
ピーマンとにんじんは細切りにする。
フライパンにごま油を熱して③を炒める。色が変わったら②と④を加えてさらに炒め、ピリ辛だし醤油(大さじ１)を入れてサッと炒める。
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