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  • 鶏ささみとすだちのそうめん

    自然流つゆを使った、見た目にも涼やかなそうめんです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    380 kcal

    3.4 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    国産丸大豆を使用した本醸造特級濃口醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布、そして当社オリジナルの「鮭節(さけぶし)」等のだしを調合した、自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めんつゆです。

    鶏ささみとすだちのそうめん

    材料(2人分)

    そうめん
    150g(約3束)
    鶏ささみ
    80g(約2枚)
    小さじ1
    少々
    すだち
    40g(約2個)
    A
    自然流つゆ
    80㎖
    320㎖
    スプラウト
    適量

    作り方

    ささみは耐熱皿に入れ、酒と塩をふってラップをし、レンジ(500W)で片面約2分ずつ加熱する。冷めたら食べやすい大きさに裂く。

    すだちは薄切りにする。Aは合せておく。

    そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切る。

    器に(3)を入れて(1)と(2)のすだちを盛り、Aをかけてスプラウトをのせる。

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