スナップえんどうと牛肉の甘辛丼
スナップえんどうは下茹で不要。炒めるだけで食感よく、甘辛味のしっかりした味付けだけで簡単に食べられます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
747 kcal |
2.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- ご飯
- ２人分
- スナップえんどう
- 150g
- 牛肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- しょうが
- ５g(約1/2かけ)
- 卵
- ２個
- だし醤油
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- ごま油
- 大さじ１
- 油
- 適量
作り方
スナップえんどうは筋を取る。玉ねぎは１㎝厚さに切る。
しょうがは千切りにする。
フライパンにごま油を熱して牛肉と②を炒める。
色が変わったら①を加えてさらに炒め、Ａで味を調える。
別のフライパンに油を熱して目玉焼きを作る。
器にご飯を盛り、④と⑤をのせる。
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