とん平焼
にんにくだし醤油で味付けした具材を卵で包み、さらに上からかけていただくレシピです。簡単にできておかずにもおつまみにもなる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
365 kcal |
1.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- 豚バラ肉
- 100g
- キャベツ
- 100g(約２枚)
- もやし
- 100g(約1/2袋)
- ねぎ
- 10g(約２本)
- 卵
- ２個
- にんにくだし醤油
- 大さじ1.5
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 油
- 適量
- にんにくだし醤油
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
- かつお節
- 適量
作り方
豚肉は一口大に切る。
キャベツは千切り、ねぎは小口切りにする。
フライパンに油を熱して①を炒め、塩、こしょうをする。キャベツともやしを加え、しんなりしたらにんにくだし醤油で味を調える。
別のフライパンで油を熱して溶き卵を流し入れ、③をのせてくるむ。
器に盛ってにんにくだし醤油とマヨネーズをかけ、ねぎとかつお節を散らす。
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