高菜チャーハン
にんにくだし醤油だけで簡単に味が決まります。高菜やごま油の香ばしさと濃厚なにんにくの風味が食欲をそそる、簡単チャーハンです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
521 kcal |
1.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ガツンと濃厚！食欲を刺激する香り。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- ご飯
- 360g
- 高菜
- 60g
- 卵
- ２個
- にんにくだし醤油
- 大さじ２
- ごま
- 小さじ１
- ごま油
- 大さじ２
作り方
高菜は水気を切り、みじん切りにする。
フライパンにごま油(大さじ１)を熱して溶き卵を流し入れ、炒り卵を作って一旦取り出す。
②のフライパンにごま油(大さじ１)を熱し、①とご飯を炒める。
③に②を戻してサッと炒め、にんにくだし醤油で味を調える。
器に盛り、ごまをふる。
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