にんにくだし醤油で作る、ご飯のおかずにぴったりの一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
---|---|---|
15分程度 |
236 kcal |
1.7 g |
エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。
豚肉は一口大に切る。
キャベツは一口大に切る。玉ねぎはくし形切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。
フライパンに油を熱し、(1)を炒めて塩、こしょうをし、一旦取り出す。
(3)のフライパンに油を熱し、(2)ともやしを入れて炒め、しんなりしたら(3)を戻し、にんにくだし醤油を加えて混ぜる。
器に盛ってすりごまをふる。
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