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    にんにくだし醤油で作る、ご飯のおかずにぴったりの一品です。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    236 kcal

    1.7 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。

    野菜炒め

    材料(2人分)

    豚肉
    100g
    キャベツ
    100g(約2枚)
    玉ねぎ
    50g(約1/4個)
    にんじん
    60g(約1/3本)
    ピーマン
    40g(約1個)
    しめじ
    50g(約1/2パック)
    もやし
    100g(約1/2袋)
    にんにくだし醤油
    大さじ2
    適量
    適量
    こしょう
    適量
    すりごま
    適量

    作り方

    豚肉は一口大に切る。

    キャベツは一口大に切る。玉ねぎはくし形切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。

    フライパンに油を熱し、(1)を炒めて塩、こしょうをし、一旦取り出す。

    (3)のフライパンに油を熱し、(2)ともやしを入れて炒め、しんなりしたら(3)を戻し、にんにくだし醤油を加えて混ぜる。

    器に盛ってすりごまをふる。

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