レモン鍋
味付けは貝の鍋だしをうすめるだけ。 レモンのさわかな酸味が効いた、さっぱりとした鍋レシピです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
404 kcal |
4.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（２人分）
- 豚バラ肉
- 150g
- 白菜
- 300g(約３枚)
- 水菜
- 50g(約1/4袋)
- レモン
- 60g(約1/2個)
- 大根
- 200g
Ａ
- 貝の鍋だし
- 100㎖
- 水
- 700㎖
作り方
豚肉、白菜、水菜は食べやすい大きさに切る。
レモンは輪切りにし、大根はすりおろして水気を切る。
鍋にＡを煮立て、①を加えて煮る。
火が通ったら②を加え、ひと煮立ちさせる。
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