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  • レモン鍋

    味付けは貝の鍋だしをうすめるだけ。
    レモンのさわかな酸味が利いた、さっぱりとした鍋レシピです。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    334 kcal

    3.1 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    醤油とだしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわた鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。

    レモン鍋

    材料(2~3人分)

    豚バラ肉
    200g
    白菜
    375g(約1/4株)
    水菜
    50g(約1/4袋)
    レモン
    60g(約1/2個)
    大根
    125g(約1/8本)
    A
    貝の鍋だし
    100㎖
    700㎖

    作り方

    豚肉、白菜、水菜は一口大に切る。

    レモンは輪切りにし、大根はすりおろす。

    鍋にAを煮立て、(1)を入れて煮る。

    火が通ったら(2)を加えてひと煮立ちさせる。

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