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  • 肉ぶっかけうどん

    シンプルなぶっかけうどんに和風たれで味付けした牛肉をのせる事で、とてもボリュームのあるうどんになります。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    664 kcal

    2.5 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    和食の味を引き立てる風味とコクを厚くしてトロリと仕上げた甘辛味の万能たれです。厳選したかつお節・さば節・昆布を使用し本醸造醤油や砂糖・みりんなどの和食の基本調味料をバランスよく調合しました。

    肉ぶっかけうどん

    材料(2人分)

    うどん(茹で)
    2玉
    牛肉
    150g
    2個
    ねぎ
    適量
    少々
    A
    和風たれ
    大さじ3
    大さじ3
    適量

    作り方

    卵はポーチドエッグ(沸かした湯に酢を入れて静かに割り入れ、白身が固まったら取り出す)にする。

    ねぎは小口切りにする。

    鍋に油を熱して牛肉を炒め、Aを加えて煮る。

    冷やしたうどんに(1)をのせ、(3)を汁ごとかけて(2)をのせる。

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