チンゲン菜ときのこの中華風野菜炒め
シャキッとしたチンゲン菜ときのこにだし醤油がよく合います。とろみをつけることで、具材にだしの旨みがよくからみます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
126 kcal |
1.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- チンゲン菜
- 300g(約２株)
- しめじ
- 50g(約1/2パック)
- えのきたけ
- 50g(約1/2袋)
- 椎茸
- 30g(約２枚)
- だし醤油
- 大さじ２
水溶き片栗粉
- 片栗粉
- 小さじ１
- 水
- 小さじ１
- 油
- 適量
作り方
チンゲン菜は葉と茎に分け、食べやすい大きさに切る。
しめじとえのきたけは石づきを取って小房に分ける。椎茸は石づきを取って薄切りにする。
フライパンに油を熱して①の茎の部分、②、①の葉の部分の順に入れ、サッと炒める。
だし醤油を回し入れて味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
最短お届け日（国内）の目安