豚肉ととかちマッシュのせいろそば

温かいつゆに冷たい蕎麦をつけて食べる、具だくさんのつけ蕎麦です。具材の旨みと蕎麦つゆのコクが良く合います。

調理時間	カロリー	塩分
15分程度	451 kcal	4.4 g

カロリーと塩分は1人分の目安です。

使ったのはこの商品

厳選したかつお節・さば節・椎茸・昆布、さらには当社オリジナルの「鮭（さけ）節」も加えて取ったコクのあるだしに、国産丸大豆100％使用の濃口醤油・本みりん・砂糖を贅沢に合わせた希釈用そばつゆです。

材料（2人分）

とかちマッシュは1cmの厚さに切る。長ねぎはぶつ切りにする。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

十勝そばは茹で、水気を切って皿に盛る。

フライパンを熱し、(2)を入れて焦げ目がつくまで焼き、黒こしょうをふる。

(4)を一旦取り出して余分な脂を捨て、同じフライパンで(1)を炒める。

(5)にAを入れてひと煮立ちさせ、最後に豚肉を加えてサッと煮る。

器に(6)を入れ、きざみのりと柚子こしょうを添える。