豚肉ととかちマッシュのせいろそば

温かいつゆに冷たい蕎麦をつけて食べる、具だくさんのつけ蕎麦です。具材の旨みと蕎麦つゆのコクがよく合います。

調理時間	カロリー	塩分
15分程度	451 kcal	4.4 g

カロリーと塩分は1人分の目安です。

使ったのはこの商品

厳選したかつお節・さば節・椎茸・昆布、さらには当社オリジナルの「鮭（さけ）節」も加えて取ったコクのあるだしに、国産丸大豆100％使用の濃口醤油・本みりん・砂糖を贅沢に合わせた希釈用そばつゆです。

材料（2人分）

とかちマッシュは1cm厚さに切り、長ねぎは4cm長さに切る。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

十勝そばは茹で、水気を切って器に盛る。

フライパンを熱して(2)を焼き、焼色がついたら黒こしょうをふる。

(4)を一旦取り出して余分な油を拭き取り、(1)を入れて炒める。

(5)にAを入れて煮立て、豚肉を加えサッと煮る。

器に(6)を入れ、(3)、きざみのり、ゆずこしょうを添える。