ミニトマトとモッツァレラチーズのマリネ
いりこだし酢のまろやかな酸味が、ミニトマトの甘みを引き立てます。見た目もかわいらしく、お酒のおつまみやおもてなしにもおすすめの一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
5分程度 |
98 kcal |
0.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
旨みとすっきりを掛け合わせた、まろやかなだし酢。
香川県産伊吹島産いりこ（煮干しいわし）と北海道産利尻昆布の旨みを、さわやかなりんご酢とまろやかな米酢にバランス良く合わせた調味酢です。
材料（２人分）
- ミニトマト(赤・黄・緑)
- 100g(約10個)
- モッツァレラチーズ
- 50g
- いりこだし酢
- 大さじ３
作り方
ミニトマトは爪楊枝などで数か所に穴をあける。
ビニール袋に①、モッツァレラチーズ、いりこだし酢を入れ、冷蔵庫で１時間以上漬ける。
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