コールスロー風サラダ
貝の鍋だしがキャベツの旨みを引き立てます。卵のまろやかな風味に黒こしょうの刺激がアクセントとなった一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
68 kcal |
0.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（２人分）
- キャベツ
- 100g(約２枚)
- 卵
- １個
- 貝の鍋だし
- 小さじ２
- マヨネーズ
- 小さじ1
- 黒こしょう(粗びき)
- 少々
作り方
キャベツは粗みじん切りにする。耐熱皿に入れてラップをし、レンジ(600W)で約２分加熱して粗熱を取り、水気をしぼる。
卵は茹でてカラをむき、みじん切りにする。
ボウルに①、②、貝の鍋だし、マヨネーズを入れて和える。
器に盛り、黒こしょうをふる。
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