豚肉と大根の中華炒め
ごま油の香ばしい風味と豚肉の旨みでご飯がすすむ一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
502 kcal |
2.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（２人分）
- 豚バラ肉
- 200g
- 大根
- 300g(約1/3本)
- 大根葉
- 適量
- 貝の鍋だし
- 大さじ３
- ごま油
- 大さじ１
作り方
豚肉は一口大、大根は薄めのいちょう切りにする。大根葉はサッと茹でて水気をしぼり、小口切りにする。
フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら大根を入れ、しんなりしたら貝の鍋だしで味付けする。
器に盛り、大根葉を散らす。
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