白菜とりんごのサラダ
白菜の甘みとりんごのさわやかな酸味が貝の鍋だしとよく合います。シャキシャキとした食感も楽しめる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
53 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
芳醇な貝の旨みとコクで、スープまで飲み干せるおいしさ。
醤油と各種だしにホタテ・シジミの旨みを加え、風味とコクにこだわった鍋つゆです。芳醇なだしで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊までおいしく召し上がれます。
材料（２人分）
- 白菜
- 200g(約２枚)
- りんご
- 125g(約1/2個)
Ａ
- 貝の鍋だし
- 大さじ１
- レモン汁
- 小さじ２
- 黒こしょう
- 少々
- 塩(塩もみ用)
- 適量
作り方
白菜は細切りにして塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる。
りんごは皮つきのままいちょう切りにする。
ボウルに①、②、Ａを入れて和える。
ワンポイントアドバイス
白菜は和える前によく水気をしぼってください。
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