マグロの竜田揚げ
ぽん酢醤油に漬けるので、そのままでおいしいマグロの竜田揚げです。お弁当やお酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
162 kcal |
1.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
柑橘果汁がキリッと際立つ酸味。
本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合し、際立つ酸味とさわやかな香りに仕上げました。
材料（２人分）
- マグロ
- 200g
- ぽん酢醤油
- 大さじ２
- 片栗粉
- 適量
- 青じそ
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
マグロは食べやすい大きさに切る。
ビニール袋に①とぽん酢醤油を入れてもみ込み、冷蔵庫で約10分置く。
②の汁気を拭き取って片栗粉を全体にまぶし、中温(170～180度)の油で揚げる。
器に青じそをしいて、③を盛る。
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