穏やかな瀬戸内の海で育ったイワシを煮て干した「いりこ(煮干いわし)」からはコクのあるだしが取れます。利尻産の昆布を合わせることで、より深い味わいのだしパックに仕上げました。
さやえんどうと玉ねぎを使った、いりこだしの香る春らしい味...
半熟卵と野菜の甘さが旨みの強いいりこだしによく合います。
素材の味を感じられる、だしの風味豊かな和え物です。だしパ...
大根の甘みやいりこだしの香りを感じられる一品です。だし感...
トマトの酸味でさっぱりとした、夏でも楽しめる彩り豊かな味...
春キャベツの甘みといりこのだしがよく合います。桜エビの香...
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