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  • 卵と白菜の味噌汁

    半熟卵と野菜の甘さが旨みの強いいりこだしに良く合います。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    104 kcal

    1.1 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    調味料・食塩 無添加
    穏やかな瀬戸内の海で獲れたイワシを煮て干した「いりこ」からはコクのあるおだしが取れます。利尻産の昆布を合わせることで、より深い味わいのだしパックに仕上げました。

    卵と白菜の味噌汁

    材料(3~4人分)

    3~4個
    白菜
    100g(約1枚)
    玉ねぎ
    50g(約1/4個)
    A
    カマダのだしパック いりこ
    1ヶ
    500㎖
    北海道 米こうじ味噌
    大さじ1.5

    作り方

    白菜は1㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。

    鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして3~5分煮出し、だしパックを取り出す。

    (2)に(1)を入れて柔らかくなったら味噌を溶き入れる。

    卵を1個ずつ割り入れ、卵が固まったら火を止める。

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