サーモンとモッツァレラチーズのカルパッチョ
まろやかで旨みのあるソースが素材の味を引き立てます。見た目も華やかで、おもてなしにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
220 kcal |
0.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
北海の恵み「まんま鮭節」。
当社が独自の技術でブナ鮭を丸ごと節にした、オリジナルの「まんま鮭節®」を使用。旨みの強いまろやかな味のだし醤油です。
材料（２人分）
- サーモン(刺身用)
- 100g
- モッツァレラチーズ
- 100g(約１個)
Ａ
- 北海道 鮭節だし醤油
- 小さじ１
- オリーブ油
- 小さじ１
- ディル
- 適量
- 黒こしょう
- 適量
作り方
サーモンはそぎ切りにする。
モッツァレラチーズは薄切りにする。
器に①と②を交互に重ねて並べ、混ぜ合わせたAをかける。黒こしょうをふり、ディルを飾る。
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