マッシュルームのけんちん汁
大きめに切ったマッシュルームの歯ごたえが楽しい具だくさんのけんちん汁です。だし醤油をうすめて煮るだけで簡単に味が決まります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
103 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- マッシュルーム
- 50g(約５個)
- 木綿豆腐
- 100g
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- 大根
- 50g
- ごぼう
- 30g
Ａ
- だし醤油
- 大さじ１
- 水
- 300㎖
- ごま油
- 小さじ２
作り方
マッシュルームは半分に切る。
にんじんと大根は一口大に切る。ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。
鍋にごま油を熱して①と②を炒め、Ａを入れて具材が柔らかくなるまで煮る。
③に一口大にちぎった豆腐を加えてひと煮立ちさせる。
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