れんこんとナッツのきんぴら
低塩だし醤油のやさしい塩味が素材の旨みを引き立てます。れんこんのシャキシャキとした食感とナッツの香ばしい風味がクセになる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
177 kcal |
0.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいしいのに減塩。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布の一番だしをブレンドした、低塩タイプのだし醤油です。醤油の香気とだしの旨みで、減塩につきものの物足りなさを感じさせません。
材料（２人分）
- れんこん
- 100g(約1/2節)
- ミックスナッツ(無塩)
- 30g
Ａ
- 低塩だし醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 油
- 適量
作り方
れんこんは５㎜厚さの半月切りにし、水にさらして水気を切る。
ミックスナッツは細かく刻む。
フライパンに油を熱して①と②を炒め、火が通ったらＡを入れて汁気がなくなるまで炒める。
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