春菊と切干し大根のぽん酢和え
ぽん酢醤油の酸味と春菊のさわやかな風味がよく合います。切干し大根のシャキシャキとした食感もお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
45 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
柑橘果汁がキリッと際立つ酸味。
本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合し、際立つ酸味とさわやかな香りに仕上げました。
材料（２人分）
- 春菊
- 100g(約1/2束)
- 切干し大根
- 15g
- 干し桜エビ
- ５g
- ぽん酢醤油
- 大さじ１
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
切干し大根は水で戻して水気をしぼる。
春菊はサッと塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、４㎝長さに切る。
ボウルに①、②、干し桜エビ、ぽん酢醤油を入れて和える。
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