きゅうりの味噌漬け
米こうじ味噌に漬けるだけで、やさしい甘みがしみた一品に仕上がります。きゅうりのシャキシャキとして食感も楽しめ、ご飯のお供としても最適です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
5分程度 |
24 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
米こうじの自然な甘みと国産大豆ならではの旨み。
一般的な味噌よりまろやかで、甘口味噌より甘さは控えめ。味噌汁にはもちろん、さまざまな料理に使いやすいのも魅力です。
材料（２人分）
- きゅうり
- 100g(約１本)
- 北海道 米こうじ味噌
- 大さじ１
作り方
きゅうりは斜め薄切りにする。
ビニール袋に①と味噌を入れてよくもみ、冷蔵庫で３時間以上漬ける。
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