小松菜とそぼろのピリ辛丼
ピリ辛だし醤油のピリッとした辛みと小松菜のシャキシャキとした食感がクセになる一品です。卵黄をからめると、コクのあるピリ辛な味わいが楽しめます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
551 kcal |
1.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
辛いが旨い！やみつき必至。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・昆布のだしと味噌・豆板醤などの旨み素材をバランス良く合わせ、唐辛子の辛みを利かせた、ピリッと辛いだし醤油です。
材料（２人分）
- ご飯
- ２人分
- 小松菜
- 200g(約1/2束)
- 合いびき肉
- 150g
- ピリ辛だし醤油
- 大さじ２
- 卵黄
- ２個
- ごま油
- 適量
作り方
小松菜は３㎝長さに切る。
フライパンにごま油を熱し、合いびき肉を炒める。
ひき肉の色が変わったら①を加えて炒め、しんなりしたらピリ辛だし醤油を入れて汁気がなくなるまで炒める。
器にご飯を盛り、③と卵黄をのせる。
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