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  • カツサンド

    キャベツとカツにからんだソースが絶品。味もボリュームも満足できる一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    930 kcal

    4.1 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。

    カツサンド

    材料(2人分)

    豚肉(とんかつ用)
    200g(約2枚)
    キャベツ
    100g(約2枚)
    食パン(6枚切り)
    4枚
    バター
    適量
    粒マスタード
    適量
    小麦粉
    適量
    適量
    パン粉
    適量
    かつおだしの中濃ソース
    適量
    少々
    こしょう
    少々
    揚げ油
    適量

    作り方

    キャベツは千切りにする。

    食パンはトースターで焼き、バターと粒マスタードを塗る。

    豚肉は筋切りをして塩、こしょうをし、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて中温(170~180度)の油で揚げ、ソースをかける。

    (2)に(1)と(3)を挟み、半分に切る。

    ワンポイントアドバイス

    ソースはとんかつの両面にたっぷりとかけるのがおすすめです。

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