ピリ辛豆乳スープ
ピリ辛だし醤油をうすめるだけで簡単に作れるスープです。辛さの中にも豆乳のまろやかさがあり、後を引くおいしさに仕上がります。
調理時間  | 
                                                                                    エネルギー  | 
                                                                                        塩分  | 
                                                    
|---|---|---|
15分程度  | 
                                                                                    211 kcal  | 
                                                                                    2.6 g  | 
                                                    
エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
                                辛いがうまい!やみつき必至。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・昆布のだしと味噌・豆板醤などの旨み素材をバランス良く合わせ、唐辛子の辛みを利かせた、ピリッと辛いだし醤油です。
                            
材料(2人分)
- 豚バラ肉
 - 50g
 
- にんじん
 - 30g
 
- もやし
 - 50g(約1/4袋)
 
- にら
 - 20g
 
- ピリ辛だし醤油
 - 60㎖
 
- 豆乳(無調整)
 - 270㎖
 
- 糸唐辛子
 - 適量
 
- ごま油
 - 適量
 
作り方
豚肉は一口大に切り、にんじんは細切りにする。
にらは3㎝長さに切る。
鍋にごま油を熱し、①ともやしを入れて炒める。火が通ったらAと②を加え、煮立たせないように弱火で温める。
器に盛り、糸唐辛子をのせる。


                                                                    
