ゴーヤーと梅干しの和え物
だし醤油の豊かな風味と旨みがゴーヤーの苦みとよく合います。梅の酸味でさっぱりと食べられ、夏におすすめの一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
12 kcal |
1.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- ゴーヤー
- 100g(約1/2本)
- 梅干し
- ８g(約1/2個)
- だし醤油
- 小さじ２
- 塩(塩もみ用)
- 適量
作り方
ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを取り除いて薄切りにする。塩もみをしてしんなりしたら、サッと茹でて水気をしぼる。
梅干しは種を取ってほぐす。
ボウルに①、②、だし醤油を入れて和える。
ワンポイントアドバイス
今回は塩だけで漬けた塩分20％の梅干しを使用しています。
最短お届け日（国内）の目安