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  • オクラの冷し汁

    オクラのトロトロ感とみょうがの香りがマッチした口当たりのよい、ひんやりスープです。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    64 kcal

    1.8 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
    カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
    その分、ゆっくりご飯が食べられる。
    だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。

    オクラの冷し汁

    材料(2人分)

    オクラ
    40g(約4本)
    A
    だし醤油
    30㎖
    270㎖
    きゅうり
    25g(約1/4本)
    豆腐
    150g(約1/2丁)
    みょうが
    10g(約1個)
    塩(板ずり用)
    適量

    作り方

    オクラは板ずりしてサッと茹で、薄切りにする。

    きゅうりは薄切り、豆腐は一口大に切る。

    みょうがは千切りにする。

    鍋にAを入れ、煮立ったら火を止めて冷ます。

    (4)に(1)と(2)を入れ、混ぜる。

    器に入れて(3)を添える。

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