エビのあられ揚げ
衣にあられをつけることで、カリッとした食感の香ばしい味に仕上がります。見た目もかわいく、お弁当にぴったりです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
172 kcal |
0.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- エビ
- 90g(約６尾)
- だし醤油
- 小さじ１
Ａ
- 小麦粉
- 20g
- 水
- 大さじ２
- あられ
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
エビはカラをむいて背わたを取る。塩をふって軽くもみ込み、水洗いして水気を拭き取り、だし醤油をからめる。
①に、混ぜ合わせたA→あられの順につけ、中温(170～180度)の油で揚げる。
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