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  • たけのこのそぼろあんかけ丼

    和風たれをうすめて煮るだけで簡単に作れます。とろりとしたあんの中にたけのこの食感がアクセントになった、食べ応えある一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    422 kcal

    2.5 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    和食の味を引き立てる風味とコクを厚くしてトロリと仕上げた甘辛味の万能たれです。厳選したかつお節・さば節・昆布を使用し本醸造醤油や砂糖・みりんなどの和食の基本調味料をバランスよく調合しました。

    たけのこのそぼろあんかけ丼

    材料(2人分)

    ご飯
    2人分
    たけのこ(茹で)
    100g
    鶏ひき肉
    70g
    A
    和風たれ
    70㎖
    140㎖
    水溶き片栗粉
    片栗粉
    大さじ1
    大さじ1
    木の芽
    適量

    作り方

    たけのこはくし形に切る。

    鍋にAを入れ、煮立ったら鶏ひき肉を加えてほぐしながら混ぜる。(1)を入れて約3分煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    器にご飯を盛り、(2)をのせて木の芽を飾る。

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