簡単チャーシュー
レンジで簡単にできるチャーシューです。しっかりとしみ込んだ甘辛味がご飯にはもちろん、おつまみやラーメンのトッピングとしてもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間程度 |
283 kcal |
1.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 豚肩ロース(ブロック)
- 200g
- だし醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- サニーレタス
- 適量
作り方
豚肉はフォークで数か所穴をあける。
ジッパー付の袋に①とＡを入れてもみ込み、冷蔵庫で約20分漬ける。
深めの耐熱ボウルに②を漬けだれごと入れてふんわりラップをし、レンジ(600W)で約５分加熱する。裏返してさらに約４分加熱する。
漬けだれをからめて再びラップをし、そのまま置いて余熱で火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
器に盛り、サニーレタスを添える。
ワンポイントアドバイス
電子レンジの加熱時間は機種によって差異がありますので、様子を見ながら調節してください。
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