春野菜とアサリの蒸し煮
だし醤油を使った、フライパン一つでできるお手軽レシピです。噛むたびにあふれる、春野菜のやさしい甘みとアサリの旨みをお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
73 kcal |
1.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 春キャベツ
- 200g(約４枚)
- アサリ
- 100g
- たけのこ（茹で）
- 50g
- スナップえんどう
- 100g(約10本)
- 酒
- 大さじ１
- だし醤油
- 大さじ１
- 塩(砂抜き用)
- 適量
作り方
アサリは塩水につけて砂抜きする。
春キャベツは一口大に、たけのこはくし形に切る。スナップえんどうは筋を取る。
フライパンに①、②、酒の順に入れて熱し、蓋をして弱火で約５分蒸す。
アサリの口が開いたら、だし醤油を入れて混ぜる。
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