イカ焼
甘めの和風たれとしょうがの搾り汁がイカによく合い、食欲をそそります。香ばしい風味の屋台のイカ焼がおうちでもフライパンで簡単に作れます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
172 kcal |
2.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ほめられ和食が簡単に。万能の甘辛たれ。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、砂糖やみりんなどの甘みをバランス良く調合した、甘辛風味の万能たれです。
材料（２人分）
- イカ
- 400g(約２杯)
Ａ
- 和風たれ
- 大さじ４
- しょうがの搾り汁
- 小さじ１
- ねぎ(小口切り)
- 適量
- 七味唐辛子
- 適量
- 油
- 適量
作り方
イカは足を抜いて骨とはらわたを取り除き、洗って水気を拭き取る。胴体は１cm幅の切り目を入れ、足は食べやすい大きさに切る。
ビニール袋に①とＡを入れてもみ込み、冷蔵庫で約10分置く。
フライパンに油を熱して②を焼く。焼色がついたら漬け汁を入れてからめ、ねぎをのせて七味唐辛子をふる。
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