醤油チーズケーキ
だし醤油と黒豆を入れることで、甘すぎない上品な味に仕上がります。定番のチーズケーキとはひと味違うレシピで、おやつ時間をお楽しみください。
調理時間 |
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1時間以上 |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。ずっとつづく我が家の味。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（22cm型１本分）
- クリームチーズ
- 200g
- 砂糖
- 70g
- 卵
- 2個
- 生クリーム
- 200㎖
- 薄力粉
- 大さじ２
- だし醤油
- 大さじ２
- 黒豆(ドライパック)
- 60g
作り方
オーブンは180度に予熱し、クリームチーズと卵は常温に戻しておく。
ボウルにクリームチーズと砂糖入れ、クリーム状になるまで練る。溶き卵を２回に分けて加え、よく混ぜる。
②に生クリーム、薄力粉、だし醤油、黒豆を加えて、さらに混ぜ合わせる。
③を型に流し入れ、180度のオーブンで約40分焼く。焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で２時間以上冷やす。
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