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    十倍白だしをうすめるだけでできる夏におすすめの一品です。たっぷりとだしを含んだ翡翠なすがレンジで簡単に作れます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    34 kcal

    1.1 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。

    簡単翡翠なす

    材料(2人分)

    なす
    160g(約2本)
    しょうが
    5g(約1/2かけ)
    A
    十倍白だし 
    大さじ2
    150㎖

    作り方

    なすは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を拭き取る。

    しょうがは千切りにする。

    耐熱皿に(1)とAを入れ、空気が入らないよう表面にラップを密着させてレンジ(600W)で約5分加熱し、粗熱を取る。

    器に盛り、(2)をのせる。

    ワンポイントアドバイス

    暑い夏には冷蔵庫で冷やして召し上がってください。

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