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  • ズッキーニと油揚げの味噌汁

    淡白な味のズッキーニとやさしい味わいの米こうじ味噌がよく合います。とろりとした食感も楽しめ、夏におすすめの一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    43 kcal

    1.0 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    北海道産の米・大豆・塩のみで作り上げた食品添加物無添加の味噌です。米こうじの甘みが活きたまろやかな味わいをお楽しみください。

    ズッキーニと油揚げの味噌汁

    材料(3~4人分)

    ズッキーニ
    50g(約1/4本)
    油揚げ
    20g(約1/4枚)
    A
    カマダのだしパック®いりこ 
    1ヶ
    500㎖
    北海道 米こうじ味噌
    大さじ1.5

    作り方

    ズッキーニは5mm幅の半月切りにする。油揚げは油抜きし、短冊切りにする。

    鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして3~5分煮出し、だしパックを取り出す。

    (2)に(1)を入れて煮、味噌を溶き入れる。

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