豚バラ大根
フライパン一つで簡単に作れます。甘辛い味と豚バラの旨みが大根にしっかりしみ込んだ、ご飯がすすむ一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
365 kcal |
1.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 豚バラ肉(薄切り)
- 150g
- 大根
- 250g(約1/4本)
- しょうが
- ５g(約1/2かけ)
Ａ
- だし醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 水
- 150㎖
- ねぎ(斜め切り)
- 適量
- 油
- 適量
作り方
豚肉は一口大に切り、大根は１㎝厚さのいちょう切りにする。しょうがは千切りにする。
フライパンに油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら大根としょうがを加えてさらに炒める。
大根が透き通ってきたらAを入れ、煮立ったらアクを取って弱火にし、落し蓋をして柔らかくなるまで煮る。
器に盛り、ねぎをのせる。
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