冷やネバそうめん
切ってのせるだけで簡単に、食べ応えのある一品に仕上がります。ネバネバの食材としば漬けの食感が楽しめ、暑い日や食欲のない日にもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
407 kcal |
3.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
素材にこだわった風味豊かな万能めんつゆ。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布・鮭（さけ）節などのだしを利かせた、風味豊かな希釈タイプの万能めんつゆです。
材料（２人分）
- そうめん
- 100g(約２束)
- 長芋
- 100g(約1/5本)
- しば漬け
- 20g
- オクラ
- 40g(約４本)
Ａ
- 自然流つゆ
- 大さじ４
- 水
- 250㎖
Ｂ
- 納豆
- 80g(約２パック)
- 自然流つゆ
- 大さじ１
- 卵黄
- ２個
- きざみのり
- 適量
- 塩(板ずり用)
- 適量
作り方
Ａは混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
長芋としば漬けは１㎝角に切る。オクラは板ずりしてサッと茹で、小口切りにする。
そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切って器に盛る。
③に②、混ぜ合わせたB、卵黄をのせて①をかけ、きざみのりを散らす。
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