うどんつゆのだしとしょうがの香りが食欲をそそります。ぷりぷりとしたタコの食感も楽しめる、うすめるだけで簡単にできる炊込みご飯です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間程度 |
325 kcal |
1.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
香川県伊吹島産のいりこを使った讃岐うどん専用のかけつゆです。色調は淡く、味も淡泊に抑え、うすめるだけで本場のかけうどんつゆができ上がります。
タコは一口大、しょうがは千切りにする。
洗米にうどんつゆを入れて水加減し、(1)を加えて普通に炊く。
和風たれに漬け込むだけで簡単に仕上がります。甘辛い味がしみ込んだ照焼はご飯と相性ぴったりです。
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