いももち
素朴でやさしい味わいに鮭節だし醤油で作った甘めのたれがよく合います。もちもち食感がクセになる、子どもも大人も大好きな一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
261 kcal |
0.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
北海の恵み「まんま鮭節」。
当社が独自の技術でブナ鮭を丸ごと節にした、オリジナルの「まんま鮭節®」を使用。旨みの強いまろやかな味のだし醤油です。
材料（2人分）
- じゃがいも
- 250ｇ
- 牛乳
- 50㎖
- 片栗粉
- 40g
- バター
- 15g
- 鮭節だし醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 水
- 大さじ2
- 片栗粉
- 小さじ1/2
作り方
鍋にAを入れて煮立たせ、とろみがついたら火を止めて粗熱を取る。
じゃがいもは皮つきのままよく洗い、耐熱皿に入れてラップをする。レンジ（600W）で約5分加熱し、皮をむく。
ボウルに(2)を入れて潰し、牛乳、片栗粉を加えてよく練り、小判型に丸める。
フライパンにバターを熱して(3)の両面を焼く。
器に盛り、(1)をかける。
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