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  • ひとくちスパニッシュオムレツ

    優しいだしと野菜の旨みで子どもから大人まで楽しめる一品です。具材を先にレンジで加熱するので時短にもなります。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    30分程度

    215 kcal

    0.9 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。

    ひとくちスパニッシュオムレツ

    材料(2人分)

    3個
    じゃがいも
    100g(約2/3個)
    玉ねぎ
    50g(約1/4個)
    にんじん
    50g(約1/4本)
    ブロッコリー
    50g(約1/6株)
    A
    十倍白だし
    大さじ1
    牛乳
    大さじ2
    チャービル
    適量
    ミニトマト
    適量
    適量

    作り方

    じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは小さめの角切りにする。ブロッコリーは小房に分け、小さく切る。

    耐熱皿に(1)を入れてラップをし、レンジ(600W)で約5分加熱する。

    ボウルに卵とAを入れて溶きほぐし、(2)を加えて混ぜ合せる。

    卵焼き器に油を熱して(3)を流し入れ、菜箸で大きく混ぜる。半熟になったらアルミホイルを被せ、弱火にして火が通るまで焼く。

    粗熱が取れたら2㎝角に切り、チャービルや半分に切ったミニトマトをのせてピックをさす。

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