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  • 焼なすのじゃこのせ

    ごま油で焼いたなすとチリメンジャコがだし醤油と良く合います。香ばしい風味が味わえる一品です。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    125 kcal

    2.1 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
    カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
    その分、ゆっくりご飯が食べられる。
    だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。

    焼なすのじゃこのせ

    材料(2人分)

    なす
    160g(約2本)
    青じそ
    2g(約2枚)
    チリメンジャコ
    大さじ2
    だし醤油
    大さじ2
    ごま油
    大さじ1.5

    作り方

    なすは5㎜幅の縦切りにし、水にさらして水気を拭き取る。

    青じそは千切りにする。

    フライパンにごま油(大さじ1)を熱して(1)を焼き、器に盛る。

    同じフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を熱し、チリメンジャコを入れて煎る。

    (3)に(4)をのせて(2)を散らし、だし醤油をかける。

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