ふっくらジューシーなお揚げにそうめんを詰めた、ごちそう感あふれる一品です。お好みの具材をのせてお楽しみください。夏のお弁当にもピッタリです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
---|---|---|
30分程度 |
420 kcal |
2.5 g |
エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
国産丸大豆を使用した本醸造特級濃口醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布、そして当社オリジナルの「鮭節(さけぶし)」等のだしを調合した、自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めんつゆです。
油揚げは油抜きする。菜箸を置いて軽く転がして開きやすくし、一方に切り目を入れる。
ボウルに卵と塩を入れて割りほぐす。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れて薄焼き卵を作り、千切りにする。
エビはカラをむいて背わたを取り、塩茹でする。
オクラは板ずりしてサッと茹で、小口切りにする。
きゅうり、青じそ、みょうがは千切り、ミニトマトは4等分に切り、ねぎは小口切りにする。かいわれ大根は根元を切る。
そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切る。
ボウルにBを入れて混ぜ合せ、(7)を加えて和える。
新玉ねぎの甘みが感じられるやさしい味わいのスープです。レンジを使うことにより時短にもなります。
菜の花が春を感じるごま和えです。お弁当にもぴったりの一品です。
菜の花のほろ苦さと卵の甘みにやさしいだしがよく合う、見た目も春らしい混ぜご飯です。
和風たれに漬け込むだけで簡単に仕上がります。甘辛い味がしみ込んだ照焼はご飯と相性ぴったりです。
お届け日時のご指定がない場合に限ります。
ご注文集中時や交通事情等により、最短でお届けできない場合がございます。
数日の余裕をもってご注文ください。