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  • 豚肉とじゃがいもの塩こんぶ炒め

    塩こんぶの旨みとバターがよく合うご飯のすすむ一品です。じゃがいもを先にレンジで加熱しておくことで、時短にもなります。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    239 kcal

    0.7 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    北海道産利尻昆布をカマダのだし醤油で炊き上げた細切りタイプの塩こんぶです。
    そのまま食べて美味しいのはもちろん、料理に合わせれば旨みがグッとアップ。
    夏場の塩分補給にもおすすめです。

    豚肉とじゃがいもの塩こんぶ炒め

    材料(2人分)

    豚肉
    100g
    じゃがいも
    150g(約1個)
    ねぎ
    適量
    カマダの塩こんぶ
    5g
    バター
    5g
    だし醤油
    適量
    こしょう
    少々
    適量

    作り方

    じゃがいもは一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをし、レンジ(500W)で約3分加熱する。

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ねぎは小口切りにする。

    フライパンに油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら(1)を加えてさらに炒める。

    (3)に塩こんぶとバターを入れて炒め、だし醤油、こしょうで味を調える。

    器に盛ってねぎを散らす。

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